Collection 242
« C’est une envie de liberté, de pousser plus loin encore la qualité de nos assemblages multi-millésimés qui nous a engagés dans une nouvelle démarche : la création de Collection, digne successeur de Brut Premier. Un champagne vivant, plus contemporain que jamais ! »
Découvrez Collection 242 : la liberté du style Roederer !
UN NOUVEAU CHAPITRE
C’est une nouvelle ambition, une liberté qui nous conduisent aujourd’hui à écrire un nouveau chapitre de notre histoire en créant Collection. L’époque, le changement climatique, l'importance d'une viticulture durable et respectueuse du vivant pour exprimer toutes les qualités du terroir, forment autant d’évidences auxquelles il faut répondre.
De la contrainte et de l’adversité naissent souvent les plus belles œuvres. Animés d’un nouveau souffle, nous avons choisi de renouveler nos assemblages, de modeler autrement nos savoir-faire, de repenser nos gestes pour nous ancrer dans ce nouveau tempo de la Nature. La création de Collection s’est ainsi imposée.
C’est une évolution de structure, de forme, de style. L’aube d’un nouveau chapitre pour notre Maison que nous continuons d’écrire avec passion.
UN ANCRAGE VIGNERON DE "CŒUR DE TERROIR"
Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.
Nous avons ainsi redéfini rigoureusement toutes les parcelles de Collection, celles de nos domaines Louis Roederer et celles issues de nos partenariats historiques, pour ne garder que celles ancrées sur ce « Cœur de Terroir » : des lieux-dits, des expositions, des terres aux identités fortes, saillantes, précises, des sols de craie le plus souvent, les plus aptes à s’inscrire sur le temps long pour nous donner, millésime après millésime, le meilleur de leurs fruits.
L'ART DE L'ASSEMBLAGE
Ainsi affranchis de toute figure imposée, à la recherche exclusive du meilleur vin chaque année, nous inscrivons plus que jamais l’art de l’assemblage au cœur de notre démarche ; mieux, il en devient l’élément clef car notre volonté est de porter plus loin encore la qualité de nos vins multi-millésimés.
Pour autant, nous faisons aujourd’hui franchir à ce vin une nouvelle étape et, plus qu’une évolution de style, c’est un changement de matrice qui s’opère ; une révolution de velours qui donne naissance à cette cuvée Collection multi-millésimée, comme un jalon essentiel dans notre quête de progrès et d’absolu.
RÉSERVE PERPÉTUELLE & VINS DE RÉSERVE SOUS BOIS
Pour porter encore plus loin la fraîcheur, et équilibrer les belles maturités de récoltes, nous avons mis en place une « Réserve Perpétuelle ».
Débutée avec le millésime 2012, enrichie chaque année de la dernière vendange et conservée en cuves inox de grande capacité, cette Réserve Perpétuelle apporte de nouvelles sensations, à la fois tactiles et gustatives : le vin trouve ainsi davantage d’ampleur, de profondeur, de matière et de relief ; sa texture plus enveloppante, plus charnue, renchérit sa complexité.
Parallèlement à cette Réserve Perpétuelle, nous avons largement accentué la proportion de vins de réserve sous bois. Ces vins de réserve équilibrent judicieusement la fraîcheur de la Réserve Perpétuelle et donnent de l’intensité à l’assemblage.
Collection gagne ainsi en modernité, en complexité, se parant de toutes les vertus d’un très grand champagne.
« Chaque Collection est un pas de côté, un nouveau chapitre dans l’univers du goût de la Maison. À chaque fois singulier mais toujours résolument Roederer ! »
PLACE À LA LIBERTÉ
Créée à partir de la Réserve Perpétuelle et des vins de réserve vieillis sous bois, complétés des meilleurs jus de la vendange la plus récente, la cuvée Collection s’ancre dans nos racines champenoises et les fondements de notre Maison rémoise. La liberté guide ainsi toujours l’assemblage, en fonction de ce que la Nature nous donne.
Chaque assemblage de Collection possède ainsi une identité propre qui se révèlera encore plus pleinement avec le temps. La cuvée Collection 242 représente le 242ème assemblage de la Maison depuis sa création.
