Una coreografia tra l’Uomo e la Natura
Profondamente stupiti dalla magia della Natura, ci sforziamo di servirla al meglio. La Maison Louis Roederer le conferisce il suo ritmo, domando il terroir con garbo. Da questa intima unione nasce un’opera grezza, messa in moto e rifinita dalla mano dell’uomo e plasmata dal tempo.
All’ascolto della materia viva
Il rispetto per la Natura è la chiave, la creazione dell'Uomo l'ingranaggio principale. Da questa simbiosi perfetta nasce un frutto sano, polposo, ricco di zuccheri. Vignaioli nell’anima, ci sforziamo ogni giorno di ascoltare la Natura per far emergere la sua verità fondamentale, utilizzando solo pratiche delicate e virtuose, nel rispetto della materia viva.
Il tempo, un lusso supremo
La Maison Louis Roederer crea vini da oltre due secoli. La nascita di grandi champagne richiede un ritmo lento, pazienza e moderazione. Il tempo è il vero lusso. Il tempo della riflessione, della maturità, delle domande. Il tempo per assemblare gli elementi con pazienza, il tempo per fare un passo indietro, per scegliere una strada migliore, per trasmettere e per lavorare alla creazione di grandi champagne da terroir unici, elaborati con rispetto, passione e umiltà.
L’attesa, la pazienza, il dubbio nutrono la creazione, la rivelano e la sublimano. È così che nascono i nostri grandi Champagne.
L’Uomo, artigiano e direttore d’orchestra
Un ottimo frutto darà sempre vita a un ottimo champagne. Serve un sapore, impresso fin dall’inizio dall’uva. Serve poi strimpellare su questa diversità di gusti, isolare ogni partita, creare l’armonia, assemblarle, e trovare il giusto equilibrio, la giusta melodia. In sintonia con la Natura, procediamo seguendo il suo ritmo, in simbiosi con essa. Da buoni artigiani, la guidiamo al meglio delle nostre possibilità per far emergere la sua parte migliore.
La Natura, essenza dei grandi vini di Champagne
È osservando la Natura che forgiamo i nostri grandi Champagne. Ogni giorno amiamo attraversarla, sentirne il terreno, controllarne il battito, percepirne il respiro... Al ritmo delle stagioni, al passo dei cavalli, ne catturiamo le virtù, lavorando i nostri terroir nel modo più rispettoso possibile.
