COLLECTION
« El deseo de libertad, de impulsar más si cabe la calidad de nuestras mezclas de varias añadas, nos ha llevado a emprender un nuevo proyecto: la creación de Collection. ¡Un champagne vivo, más contemporáneo que nunca! »
UN NUEVO CAPÍTULO
Las conclusiones eran evidentes e imparables. En los últimos treinta años, la región de Champagne se ha visto afectada por el cambio climático; nosotros lo vimos como una oportunidad: cosechar uvas más maduras al final de vendimias más tempranas nos brinda la oportunidad de elaborar vinos de una sola añada con más frecuencia. Estos nuevos equilibrios condicionan necesariamente la evolución de nuestros vinos; estas eventualidades, en términos de tipicidad y de sensaciones, abren un abanico de posibilidades.
LA LIBERTAD DEL ESTILO LOUIS ROEDERER
Símbolo de la libertad del estilo Louis Roederer, Collection concentra todo el savoir-faire y la ambición de calidad de la Casa. Collection se apoya en una mezcla de varias añadas procedente de parcelas seleccionadas en el corazón de los terruños de Champagne, donde se da prioridad a las prácticas vitivinícolas sostenibles.
UN ARRAIGO VITICULTOR EN EL «CORAZÓN DEL TERRUÑO»
De esta manera, hemos redefinido rigurosamente todas las parcelas de Collection, las de nuestras propiedades Louis Roederer y las procedentes de nuestros socios históricos, para conservar solo aquellas arraigadas en este «Corazón del Terruño»: parajes, exposiciones, tierras con una fuerte identidad, sobresalientes, precisas, en su mayoría suelos de creta, las más adecuadas para el largo plazo, para brindarnos, añada tras añada, lo mejor de sus frutos.