Collection 246
Collection 246
"Comenzamos a reflexionar sobre ello hace más de diez años. Era evidente que, en los últimos treinta años, el cambio climático había afectado a la región de Champagne, y lo vimos como una oportunidad para recoger uvas más maduras en vendimias más tempranas."
Descubra el origen de Collection : ¡la libertad del estilo Louis Roederer!
CON LA VISTA PUESTA EN EL FUTURO
Los tiempos y la importancia de una viticultura sostenible y respetuosa con los seres vivos para expresar toda la riqueza del terruño son cuestiones ineludibles a las que debemos responder. Anticiparnos al futuro del viñedo y adaptarnos al presente siguen siendo nuestros retos cotidianos, razón por la cual hemos perseguido sin descanso la búsqueda de la excelencia en nuestras mezclas, permitiéndonos con audacia cualquier libertad.
Estos nuevos equilibrios condicionan necesariamente la evolución de nuestros vinos; en términos de tipicidad y sensaciones, también se amplía magistralmente el campo de posibilidades. Así nació la idea de Collection...
UN ARRAIGO VITICULTOR EN EL "CORAZÓN DEL TERRUÑO"
Fiel a sus raíces, la Casa se esfuerza por reflejar sus orígenes históricos: 1/3 del Viñedo de “la Rivière”, 1/3 del Viñedo de “la Montagne” y 1/3 del Viñedo de “la Côte”. Se han redefinido todas las parcelas de Collection, las de las propiedades Louis Roederer y las procedentes de sus socios históricos, para conservar solo aquellas que mejor reflejan su identidad, arraigadas en el corazón del terruño de Champagne.
Esta búsqueda de los terruños "expresionistas" de la región de Champagne se concretiza en un entramado de orígenes diversos, de parajes y exposiciones variados, y de tierras con una identidad fuerte, en su mayoría de suelos de creta, los más adecuados para los vinos de guarda. Este enfoque permite no solo gestionar mejor el cambio climático, ofreciendo resiliencia y complejidad, sino también garantizar la frescura de estos vinos, una constante en el “estilo Louis Roederer”.
2021: Una vendimia heroica
No habíamos vivido una campaña tan difícil e incierta desde 1958. 2021 fue un año delicado que exigió de nuestros equipos en el viñedo una implicación total. Salvaron la cosecha, pero los rendimientos fueron bajos.
La mezcla número 246 de la Casa Louis Roederer refleja la frescura, la precisión y la tensión del año. Los chardonnays, presentes en la mezcla en proporciones inusuales, resistieron especialmente bien y dieron uvas elegantes, finas y salinas. Por su parte, los pinots, menos potentes de lo habitual, también captaron el carácter ligero y fresco del año. Collection 246 ofrece así una partitura delicada y brillante, que recuerda el carácter de algunos champagnes blancs de blancs.
Una vinificación a medidad
El chef de caves compone cada vez una nueva partitura, inspirándose en la tonalidad de la añada y añadiéndole los vinos de la Reserva Perpetua y los vinos de reserva criados en madera.
Compuesta en un 55 % por la cosecha 2021, Collection 246 es una oda a los sentidos y al hedonismo. La Reserva Perpetua, punto de equilibrio y de frescura, representa el 35 % de la mezcla de Collection 246.
Junto a esta Reserva Perpetua, se ha añadido a la mezcla una proporción significativa de vinos procedentes de añadas anteriores y de parcelas jóvenes de la propiedad Cristal, criados en fudres de roble francés. Estos vinos de reserva, que representan el 10 % de la mezcla de Collection 246, constituyen la marca de la Casa.
Paso a la singularidad de Collection 246
Criado durante casi cuatro años en nuestras bodegas, Collection 246 es un champagne fresco, dinámico y etéreo. Sostenido por la tensión y el equilibrio de la añada, la frescura de la Reserva Perpetua y la complejidad de los vinos de reserva criados en madera, se presenta natural y ligero, exhibiendo una fruta madura, entre ciruela mirabel y cítricos confitados, acompañada de un fino toque amaderado y el encanto de las notas tostadas y yodadas.
Fiel compañero de la gastronomía, con un gran potencial de envejecimiento, puede disfrutarse ahora o al cabo de varios años, revelando una nueva faceta de su identidad.