ブラン・ド・ブラン

« 「時の流れ、グラン・クリュの石灰岩の土壌で育つシャルドネの輝き、ルイ・ロデレールらしい繊細なスタイルへの賛辞が表現されています。」 » — 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン

「ラ・コート」のブドウ畑の石灰質の力

収穫されたヴィンテージの特徴を表すためのルイ・ロデレールが持つノウハウを感じさせるこのピュアなシャルドネは、コード・デ・ブランの中心に位置する 「ラ・コート」のブドウ畑の区画で育ちました。このシャンパーニュは、石灰石の土壌から、無限のフレッシュさをもたらす独自の石灰質の力を汲み取り、時間と共にこの偉大なテロワールの力強さと個性を映し出します。

シャルドネの個性

シャルドネ100%で構成されるブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、シュール・リーで平均5年間熟成を行った後澱引きを経て、完璧な熟成へ向けてさらに最低6ヶ月寝かせました。

塩味の爽やかさ

石灰岩の塩味がもたらす爽やかさを備えるこのブラン・ド・ブランは、柔らかさとミネラリーなキレのある質感を備えた、すらりとして率直なで、華やかなワインです。シャルドネの勝利です!

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2017

« このブラン・ド・ブラン2017は、繊細ながらも凝縮感があり、心地よい塩味を感じさせる複雑なアヴィーズのテロワールを見事に表現しています。 » — 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン

« ブラン・ド・ブラン 2016は、エネルギー、力強さ、フィネスと言ったシャルドネの類いまれなバランスを実現できる、アヴィーズの白い土壌の見事な特徴を映し出しています。素晴らしいシャンパーニュです! » — 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン

« 成熟し、ピュアで完璧に研ぎ澄まされた、真っ直ぐなブラン・ド・ブラン 2015は、アヴィーズの 石灰質の真髄です。 » — 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン

« 「繊細な心地良い旨みを感じる余韻。」 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« 余韻の長さと凝縮感が証明する、美味しさを追及したシャンパーニュです。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« ブラン・ド・ブラン2011は、果実味よりも、土壌を表現するすらりとしたしなやかな仕上がりで、アヴィズ村の偉大な石灰質のテロワールのみが映し出すことのできる繊細なテクスチャーと複雑味を堪能できます。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« 2010年は、収穫時の厳選を余儀なくされたピノ と、コート・デ・ブラン区画のシャルドネのすぐれた出 来がコントラストを奏でるヴィンテージとなりました。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« 一年分の太陽を浴びて熟成したアヴィズ、メニル・シュール・オジェ、クラマンのグランクリュより生まれたブラン・ド・ブラン 2009 は、果実の力と風味の繊細さを調和させることのできる、シャンパーニュ地方のシャルドネの見事な一例です。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« このブラン・ドゥ・ブラン2008は、感触とフレッシュさが奏でる謙虚なエレガンスの象徴と言える » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« 純粋で上質、鮮明な味わいの正統派で、驚くほどのミネラル感が感じられます。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

« 鮮明で、軽やかさと強さを合わせ持つ絶妙のハーモニー。 » — ジャン=バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ

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