水晶粉红香槟
« 水晶桃红香槟是一款极其精致的香槟，其中的白垩质以最纯粹的表达方式展现出来，结合轻柔的注入工艺，创造出独特的能量、精致和极度细腻的粉状质地。 »
应对气候变化
进入新世纪，我们意识到气候变化开始产生影响，需要新的植物原料。路易王妃香槟酒庄长期致力于可持续和负责任的种植实践，酒庄因此开始了重要而低调的演变。出于这个原因，1998 年，位于艾伊村山坡上部一块名为“La Villers”的地块在休耕数年后重新种植了通过混合选择法培育出来的幼藤。这是对水晶桃红香槟地块持续重新定义的开始。
持续实验
水晶桃红香槟引领这一个新时代，预示着一个新时代的到来以及我们工作方式、看待和支持自然的方式的根本性变化......今天，酿酒技艺延续着，而年份不断涌现，每一款都展现出葡萄园地块的新面貌，总能发掘出另一个未知的一面，为饮酒者提供香槟地区的最佳风味。
温和注入，革命性的先锋技术
自诞生以来，水晶桃红香槟就一直采用注入技术，其芳香已得到极大的增强，但我们希望更进一步，更精确地分离注入和发酵两个阶段。 让-巴蒂斯特·莱卡永（Jean-Baptiste Lécaillon）自1999年以来担任酒庄的酒窖和葡萄园主管，他不断完善这项技术，并受到日本茶艺大师的启发，他们精通于准备和泡制茶叶的艺术，提取更新鲜、更纯净、更明亮的风味。近25年来，这一持续不断的反思过程确保了注入过程更加纯净。