Cristal

« Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, Cristal est délicat
et puissant à la fois, tout en subtilité et précision. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

Louis Roederer - Cristal - Tsar Alexandre IILouis Roederer - Cristal

Le vin du Tsar

Le plus célèbre des vins de notre Maison naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.

Une harmonie absolue

Elaboré uniquement lors des « grandes années », quand la maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot noir (environ 60%) qui le composent est parfaite, Cristal vieillit 6 années en cave et se repose 8 mois après dégorgement.

Louis Roederer - Cristal - Caves

Une symphonie de pureté et d'élégance

Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.

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2008

« Ce Cristal 2008 est profond, intense et magistral. Véritable quintessence des sols crayeux qui donne cette impression d’étoffe et de délicate tension. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« On est à l’apogée de Cristal, un superbe équilibre, une évanescence scintillante, tant d’élégance et d’harmonie dans les accords. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« Cristal 2007 est un magnifique exemple de la "puissance discrète" de Cristal. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« A la fois concentré, dense, mûr, frais et long, ce Cristal 2006 est résolument construit sur des Pinots amples et onctueux, complétés par des Chardonnays élégants, frais et minéraux. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« Ce Cristal 2005 se distingue des autres millésimes de Cristal par son ouverture aromatique et sa personnalité très « Chardonnay ». » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« On y retrouve la signature Cristal : pureté, précision, harmonie unique des saveurs associées à la subtile puissance de nos vieilles vignes. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« Les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et gourmand, qui révèle un équilibre parfait entre concentration et finesse, vinosité et fraîcheur, intensité et raffinement. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« A la fois mûr, précis, persistant mais en même temps aérien, raffiné, subtil, ce Cristal 2000 privilégie d'entrée la finesse,
l'équilibre et la complexité aromatique. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

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