ИСТОРИЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ

« Нет никакого сомнения в том, что это самое непохожее на стиль Родерер из всех наших шампанских вин. И самое современное. Для нас это отличная возможность перетряхнуть наши привычки и пересмотреть методы. Это вино родилось из абстракции и воплотилось в идею. »
Жан-Батист Лекайон, Главный энолог

КОНЦЕПЦИЯ

Идея кюве Brut Nature зародилась еще в 2006 году, на виноградниках «Луи Родерер». Это шампанское появилось в результате встречи Дома Шампанского, сумевшего услышать природу, и креативного свободолюбивого таланта - Филиппа Старка. // Генеральный директор компании «Родерер» Фредерик Рузо внес свою лепту благодаря интуиции, дизайнер разработал концепцию, а главный энолог, Жан-Батист Лекайон, воплотил все это в действительность. Их сотрудничество, начавшееся с создания первого шедевра, продолжилось и далее, приведя к созданию второго винтажа.

ТЕРРУАР

Черные земли Кюмьера, с их холодной красотой и выходящими прямо на юг глинистыми холмами, отражают палящие лучи солнца. Здесь расположены десять гектаров земли, которые обрабатывают вручную и на которых окучивают виноград теми же методами, которые использовались еще в стародавние времена, согласно принципам биодинамики. Такой подход к выращиванию винограда называют haute couture, и именно эти методы считают тут самыми приемлемыми. Такой требовательный подход к виноградарству, основанный на тщательном наблюдении за растениями, был внедрен еще в 2000 году и теперь используется на более 150 участках из тех 410, которые составляют виноградники компании «Луи Родерер».

ВИНТАЖ

2009 год - это год признанной зрелости винограда. Вдоль дороги, идущей между коммунами Отвильер и Дамри близ престижных lieux dits Шампани, виноград сочный, тучный и упругий, дающий богатейший сок. Идеальные погодные условия помогли вырастить высококачественный и богатый урожай великолепных, полных солнца ягод, напоминающий легендарные винтажи 1947, 1959, 1964 и 1989 годов. // В те теплые годы с резкими межсезонными контрастами холодная глина сполна проявила свой характер и выразила свою плотность. В этот же сухой год сложились все необходимые условия для великого винтажа, с его мощными и концентрированными соками, сбалансированными стальными нотками кислотности.

АУТЕНТИЧНОСТЬ

Абстрактные поиски Фредерика Рузо, Жан-Батиста Лекайона и Филиппа Старка начались с четырех главных слов, которые вдохновили создание шампанского Brut Nature 2009: честное, минималистское, диагональное, современное. Жан-Батист Лекайон придал этим словам форму, воплотил их в жизнь. // Этот поиск аутентичности отражает те изысканные отношения и настоящую дружбу, которые можно почувствовать в Brut Nature 2009 - честном вине, сделанном честными людьми, которые жаждут дарить удовольствие другим.

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ

«Наша идея состояла в том, чтобы создать свежее кюве на глинистой почве в солнечный год», - объясняет Жан-Батист Лекайон. Насыщенная глина отражает мягкие лучи солнца Шампани и смягчает ландшафт. «Чтобы достичь этой цели, мы сделали все с точностью до наоборот по сравнению с тем, что мы обычно делаем при подготовке нового кюве. Мы начали с красноречивых жестов, а затем вернулись к процессу создания вина», - добавляет он.

БУТЫЛКА

Brut Nature 2009 - это работа над концепциями чистоты, вертикальности, истории, современности и честности, которой нечего скрывать. Упаковка должна была отражать характер вина: чистый минимализм. // Филлип Старк разработал этикетку Brut Nature 2009, представляя себя «человеком, создавшим шампанское, которым можно гордиться. Тот начертил классическим шрифтом надписи на попавшемся ему под руку кусочке белой бумаги - то ли на газетном обрывке, то ли на листочке из акварельного блокнота дочери. Затем в очень простой натуральной манере он подчеркнул самые важные слова фломастером. Это шампанское не нуждается в хитроумных изобретениях. Красота исходит из самого сердца, когда не остается ничего лишнего. Именно так и обстоят дела с Brut Nature 2009: единственная вещь, от которой нужно избавиться, чтобы выпить шампанского - это пробка.» Philippe Starck

«Написана еще одна страница - история продолжается. Это как второй том литературного произведения, издателем которого стал Луи Родерер. Шампанское - это проект, отношение к другому человеку, праздник, свидание. Это - любовь.»
— Филипп Старк